Trứng cuộn tôm ^^~

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi bữa với món trứng cuộn tôm lạ miệng này, thịt tôm rất ngon, dai kết hợp với trứng chiên đem đến cho bạn một cảm giác mới lạ ^^~

Và món này có thể dụ trẻ em bởi màu sắc hấp dẫn và đáng yêu của nó, nào hãy trổ tài thôi.

 

Nguyên liệu:

–  Tôm: 6 con (chừng 100gr)

– Cà rốt: 1/3 củ

– Hành khô (tím): 2 củ

– Trứng: 1 quả

– Hạt nêm, muối, ketchup hoặc mayonaise

 

Cách làm:

– Cà rốt thái nhỏ

– Hành tím bằm nhỏ

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, nêm hạt nêm rồi đem xay nhuyễn.

– Cho cà rốt, hành tím và tôm xay nhuyễn, xay qua thành một hỗn hợp dẻo đều.

– Bắc một nồi nước sôi để chuẩn bị hấp.

– Trứng đập ra tô, quậy tan, tráng thật mỏng. Càng mỏng càng ngon.

– Cho trứng ra thớt, rải hỗn hợp tôm xay lên trên rồi sau đó cuộn tròn vào, xắt khoanh dày 2cm, lót giấy nến rồi cho vào nồi hấp cách thủy 15p là chín.

– Tôm chín bỏ ra dĩa, có thể chấm với ketchup hoặc mayonaise đề rất ngon.

Lần đầu tiên mình làm nên nhình nó hơi xiêu vẹo 1 chút, cũng vì chảo nhà lòng bé quá nên trứng chiên không được mỏng như ý muốn ^^~

Chúc các bạn thành công